Été

L’Été : Juin / Juillet / Août… l’explosion des saveurs

Le soleil commence à nous malmener dans la serre mais il nous permet aussi de parfaire notre gamme de fruits et légumes colorés !

En juin, les premières tomates cœur de bœuf rougissent, et sont bientôt suivies du carnaval des variétés anciennes et colorées : ananas, noire de crimée, cornue des Andes, green zebra…

Au petit bonheur des salades, des planchas, des légumes farcis et des apéros, nous vous proposons notre palette de poivrons, melons, betteraves chiogga, pâtissons, concombres, courgettes, physalis, oignons, aubergines, ail, échalotes, haricots verts, beurres et demi secs, maïs doux, salades, fenouils, piments, blettes multicolores, carottes, … fraises Mara des bois, framboises et rhubarbe.

Et pour couronner le tout, la célèbre pomme de terre pompadour ferme pour les poêlées et la carrera fondante à souhait !